Gott!

I kväll har vi ätit efterrätt. Kladdkaka med polkagrisfluff till. *nickar stolt* Det var superduperjättegott! Wille sa först att ”mamma, det här har du lyckats riktigt bra med!” men sen när jag sa va ändrade han sig snabbt till att det var perfekt, haha. Vet inte om han trodde att jag skulle köra ner tallriken i halsen på honom när han inte sa perfekt, men jag hade bara inte hört exakt vad han sa första gången. 😛

Och för den som inte vet vad fluff är kan jag berätta att det är grädde med valfritt jox nedsmält i. Till polkagrisfluff hade jag laktosfri grädde (just den paketen vi hade hemma var på 2,5 dl) och lite mer än ½ polkagris som jag slog sönder med köttyxan. 😀 Ja, vi använder inte köttyxan till kött, så något vettigt ska man väl ha den till. 😉 Allt i en gryta och sedan svag värme och röra tills allt smält ihop. Vips in i kylen och låt stå minst 6 timmar, gärna över natt (här blev det 6 timmar, men vårt kylskåp är ganska kallt, haha). Sedan vispas det som vanlig grädde. Om man smält ner något chokladigt blir det fluffigt gojs, har man smält ner något geleigt modell ahlgrens bilar blir det lite mer som smörkräm i konsistensen.

Funkar att smälta lite av varje – något som INTE blir bra är typ kexchoklad och annat med kexbitar i. Går att använda som tårtfyllning, spritsa ovanpå muffins eller som i vårt fall – ihop med kladdkaka. 😀

Annonser

Författare: Viktoria

Fotonörd, helst barfota, godisgris, boknörd, vårdadministratör, mamma, morgontrött, sjunger gärna (men hur bra är en annan fråga), fru...

2 reaktioner till “Gott!”

  1. Polkagrisfluff, åhhhh, vad gott det låter. Med kladdkaka till, mmmmmm. Undrar hur många minutrar jag måste offra i crosstrainern för att få ihop till det.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s